夏天到,瓜儿多,西瓜丝瓜苦瓜hel

2022-9-10 来源:不详 浏览次数:

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夏天到,

吃瓜的脚步就近了,

坐月子,

这份吃瓜指南,

来的真是时候!

(黄瓜皮蛋汤)

黄瓜:润肤、消肿

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益,能使人体机能保持和顺,生吃能起到清肠的作用。

患有心脏病、水肿病的人,多吃黄瓜大有裨益,能清热利水,解毒消肿,生津止渴。

而且黄瓜有丰富的维生素,可以滋润保养皮肤,特别适合皮肤干燥的人吃。月嫂可以给宝妈做黄瓜炒鸡蛋、黄瓜汤。

丝瓜:润肠通便

嫩丝瓜属寒性,对于大便干燥的老年人来说,清热通便的效果不错。

而且丝瓜的含水量很高,很容易被人体消化、吸收。蛋白质和钙含量也高,另外,还有皂甙类物质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。

丝瓜具有催乳奇效,我们之前的文章提到过,丝瓜汤、炒丝瓜、丝瓜与排骨都是催乳好食谱。

西瓜:除烦止渴

西瓜有清热生津,解渴除烦的功效,被中医称为“天然白虎汤”,是清暑解热、除烦止渴的上好选择,吃西瓜还可预防动脉硬化。

不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎

不要吃打开过久的西瓜

肾功能不全者不要吃西瓜

口腔溃疡者不要吃西瓜

坐月子可以适当吃西瓜,但一定是常温、新鲜的西瓜。

冬瓜:利水消痰

冬瓜清凉可口,是夏季做家常菜很好的选择。对于糖尿病患者来说,适当搭配对控制病情大有益处。

冬瓜能清热解毒,利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑,含有的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减缓消化吸收过程,与冬瓜中的葫芦巴碱、丙醇二酸能共同促进人体新陈代新,调节糖脂代谢。对防治高血压、动脉粥样硬化,减肥也有良好的效果。

苦瓜:祛热解暑

中医有“夏吃瓜”“夏吃苦”之说,所以夏吃苦瓜益处多:

一是去火:不管是烧、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火的目的。爱吃苦瓜的宝妈有福喽,月嫂可以做给宝妈吃。

二是解热祛暑:中医认为苦瓜味苦,有清热解暑,明目解毒之功。

推荐食谱

1

丝瓜焖豆腐

材料:

丝瓜半根,嫩豆腐g,金兰素蠔油、盐、味全高鲜、植物油

步骤:

1、生姜切末,嫩豆腐切小块,丝瓜去皮,切小块(方便煮至绵软)。

2、锅内下油,下丝瓜翻炒后加入少量水和素蠔油炒匀,盖上锅盖稍微焖一下。

3、开盖加入豆腐,翻炒均匀,再焖1分钟。

4、加入盐和味全高鲜调味即可出锅。

2

丝瓜面

材料:

丝瓜一根,蟹味菇50g,鲜切面一人份,盐1小匙

步骤:

1、丝瓜切成小滚刀块,蟹味菇切掉末端。

2、锅烧热下少许油,下入一片姜炒香,接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒,加盐调味让丝瓜出水,炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

3、另起锅烧开一锅水,下鲜面条煮熟捞出,装入碗中加适量煮面汤,然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

3

青椒炒西瓜皮

材料:

青椒2只(不辣的),西瓜皮半只,植物油适量,盐少许,酱油适量  

步骤:

1、西瓜皮去皮洗净切条,西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻。

2、青椒洗净切条,腌制好的西瓜皮洗净。

3、起油锅加热,放入青椒煸炒。

4、再放入西瓜皮煸炒。

5、放入少许盐炒透。

6、最后放酱油提鲜炒匀即可。

4

毛豆炒冬瓜

材料:

冬瓜克,毛豆克,植物油适量,盐、味全高鲜适量  

步骤:

1、毛豆去壳洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块。

2、起油锅加热,放入毛豆煸炒5分钟。

3、放冬瓜煸炒。

4、放盐和水煸炒煮透。

5、冬瓜熟后放少许味全高鲜炒匀即可。

5

冬瓜豆腐菌菇汤

材料:

冬瓜g,豆腐g,秀珍菇30g,莲子25g,盐4小勺,橄榄油10ml

步骤:

1、秀珍菇和莲子提前浸泡2个小时。

2、冬瓜去皮切块。

3、将所有食材放入电压力锅内。

4、选择“快汤”键运行结束,倒出即可。

我们是帮月嫂育儿嫂

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