咽炎的食疗方

　　随着空气质量越来越差，慢性咽炎的患者越来越多，慢性咽炎怎么办，吃什么好呢?

　　1.牛蒡粥：主料选用粳米60克，牛蒡根30克，调料是白砂糖30克，将牛蒡根煎汁，去渣取汁100毫升，然后将粳米洗净倒入锅中，加水500毫升，用旺火烧开后，再用小火煮成稀粥。在加入牛蒡汁，白砂糖，混匀，即吃。

　　功效：具有疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不畅等。

　　2.蕹菜荸荠汤：主料是空心菜250克，荸荠50克，调料是冰糖10克，将荸荠洗净去皮，蕹菜洗净切碎，然后将蕹菜、荸荠同放在汤锅内，加水适量;大火煮沸，小火煎煮30分钟，加糖就可以食用。

　　功效：有清热凉血，解毒利尿，化痰，消积的功效。适用于热病口干咽痛、烦躁、脑闷等症。

　　3.银耳杏仁鹌鹑汤：主料是银耳(干)25克,苦杏仁25克,甜杏仁25克,鹌鹑肉400克,猪肉(瘦)50克，无花果10克，调料是姜3克,盐4克。银耳用清水泡发洗净，其余也是洗净，瘦肉切厚片，沸水焯过，先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸，然后在放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。

　　功效：具有润肺生津、化痰止咳、防治喉痛、润肤养颜之功效。适用于慢性咽炎、痰多喉痛者以及面容暗淡无光者。